1月の不定休

昨年10月より、定休日を「日曜+月一回の不定休」とさせていただきました。 1/31(火)、月末ではありますが今月分の不定休としてお休みさせていただきます。 ちょっと勉強してきます。 ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。 なお、来月の不定休は2/27(月)です。

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駐車場のご案内

寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今日は駐車場のご案内です。 駐車場の場所は、銀座通りからでしたら昭和シェルさんがある交差点から西へ入って30mのところ。中之立町通り からでしたら、吉兆美容室さんの前のT字路を入って当店の前を通り過ぎて150mです。(中之立町通りは南向き一方通行です。) 駐車スペースは4台分。貸し切りでご利用の団体様でしたら余白の部分にも停めていただけます…

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オリーブオイルの話

(好きなタイプのオリーブオイルを見つけたので、その勢いで書きました。長いわりにたいした内容ではないので適当に読み流してください。) 料理において「油」って重要な要素です。 例えば、ほうれん草を茹でるとします。醤油をかけたり出汁で味付けすると日本の家庭料理、食べ慣れた和食の味ですね。 そこにゴマ油をポタッと垂らすだけでなんとなく中華っぽくなりますね。バターで炒めると洋食の雰囲気になるし、…

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